こんにちわ、STEDです
一日一食なので一食を本気で食べます
大概は決まったメニューで
納豆・たまご・キムチぶっかけご飯(玄米)です
最近ではそこに切りたての長ネギを添えるのが流行っております
薬味を追加するだけで味が劇的に変化し
満足度が更に増しました
手間に対して効果が大きい事例が
こんなに身近にあったことに驚き
もっと探したいと感じます
長ネギはどこでも手に入るし安いし
食材としての管理も簡単です
薬味として利用する際も切っていれるだけ
手軽に試せて味の満足度が向上することに
今まで気付かなかったのは勿体ないことをした
普段なら買わない長ネギを
豚の角煮を初めて作る際に
手に入れたことがきっかけです
家族がネギ嫌いの為
今まで食卓に登場することはありませんでした
そこで角煮で余ったネギを個人で消費するために
納豆ご飯に混ぜてみたら・・・最高だったのです
今回は新作レシピ挑戦により
新たな発見が出来たので
今後も料理だけでなく
様々な新しいことに挑戦することが重要だと感じます
今が最善ではないことは承知しているし
常に現状を疑うことを辞めないようにしましょう
よりよい生活を求めて新しいことに挑戦していきます
次にやるべき新しいことを考えてみます
今現在何が不足しているか
家族が大きくになるにつれて
朝飯の選択肢を多くしてあげたいと感じている
そこで『ホットサンドメーカー』の購入を検討しているのが現状
次はとりあえず『ホットサンド作り』です
食パンを常備し
ホットサンドの中身の種を自作して
常に在庫しておければいいかと感じております
『食について』が最近楽しいので
それをもっと追求していければいいかと思います
ホットサンドの中身はツナを使いたいので
今まで敬遠していた食材である
魚にも手を出していくことになるのか楽しみです
新しい気付きを見つけて向上していきたいと思います
という事で本日のブログは終ります
それではまた明日さようなら