【干し芋販売の始め方】営業許可は必要？保健所の手続きと注意点を解説

こんにちわ
干し芋販売員のSTEDです

干し芋を販売したい人のよくある疑問

• 干し芋って営業許可は必要？
• 保健所に相談すると面倒になる？
• 自宅で作って販売できるの？

👉 これから始めたい方は気になりますよね。

【結論】干し芋販売は営業許可なしでも可能（条件あり）

結論からお伝えします。

👉 干し芋は「乾燥野菜」に分類されるため営業許可は不要なケースが多い

ただし…

👉 営業届出は必要です（※要：保健所確認）

干し芋販売に必要な手続き

① 保健所へ営業届出を提出

• 営業許可ではなく「営業届出」
• 無料で提出可能

現在は便利になり…

👉 オンライン申請も可能

② 電子申請の方法

国のシステムを利用します。

• 食品衛生申請等システムから申請
• 自宅で完結可能

👉 アナログ派の方は保健所窓口でもOK

私の場合は

• 窓口で書類記入
• 職員の方が電子申請代行

👉 30分ほどで完了しました

③ 食品衛生責任者は必須

ここは重要ポイントです。

👉 必ず必要な資格です

• 自分で取得する
• 家族や仲間が持っていればOK

保健所に相談して大丈夫？

結論：

👉 問題ありません（むしろ推奨）

「聞いたら面倒になるのでは…？」
と思う方も多いですが、

👉 地域によってルールが違うため
事前確認が一番安全です

干し芋販売のメリット

✔ 手軽に始められる

• 原料：さつまいもだけ
• 加工もシンプル

✔ 健康志向にマッチ

• 食物繊維が豊富
• 無添加で安心
• 自然な甘さ

👉 現代の健康志向と相性抜群

✔ 保存性が高い

• 乾燥食品で長持ち
• 在庫リスクが低い

✔ ペット用としても需要あり

• 無添加なら犬のおやつにも人気
  👉 干し芋好きなワンちゃんは多いです

まとめ

• 干し芋は乾燥野菜扱いで営業許可不要（ケースあり）
• ただし営業届出は必要
• 食品衛生責任者の資格は必須
• 迷ったら保健所に確認が確実

👉 低リスクで始められる食品販売の一つです

最後に

干し芋はシンプルだけど奥が深い食品です。

自然な甘さと栄養価の高さは
一度食べるとやみつきになります。

👉 干し芋好きの方、ぜひご連絡お待ちしております。