こんにちわ

STEDです

干し芋販売計画の実績報告

これは3年程前の写真ですが

食品衛生責任者を取得し

干し芋販売を計画していた時期になります

その頃に保健所に届け出を提出し　

メルカリやベイスでネットショップを

作って販売しておりました　　

実績としては3年間で3件の販売のみです　　

なぜ干し芋を作ろうと思った

理由として芋が好きだからです

フードドライヤーと真空パック機を

購入し食品衛生責任者を取得して

意気揚々と始めました

当時から売り上げは目標になく

自分の思いを形にすることだけが

原動力ですので心に従って動いてました

そんな状態なので

干し芋作りにこだわりはなく

家用で作って食べていただけですが

年に1回程度注文が入ります

忘れたころに注文が入るので

3年の間で少しは味を気にするように作り始めました

そして秘伝の作り方をマスターし

最近の出荷したお客様からの

コメントでは絶賛されております

本当にびっくりするぐらいお褒めの

言葉を頂いて物凄く嬉しかったです

丸干し芋なので食べ応えはあるし

さつまいも(べにはるか)の栽培からやっているので

3か月程度寝かして糖度がMax状態で

出荷出来たのが大きな原因と感じております

芋は誰でも簡単に育てられるし

収穫量も多いので自家消費が追い付かず

コンスタントに出荷出来ればありがたいです

ただし利益は全くないのが難点です

受注生産だし少量しか作れないし

時間はかかるし設備代も高いし

良いことありません

趣味で生きているので

商売には不向きな人間です

こういったことも楽しみながら

人生を謳歌していきましょう

今年は芋の作付面積を増やして

目一杯収穫していきたいと思います

収穫がめちゃくちゃ大変ですが

借地ではなく自分の土地なら大丈夫

やる気度が違います

少しづつ整地して耕して

綺麗な土地を作っていきたい

36歳のおじさんが仕事もせず

遊び倒しております

同年代をみてもこんな生活している人間がおらず

というか引籠りには知る術はなく

他人に興味もなく狭い人間関係で生きているので

まあ別にいいかという感じ

電話帳には7人しか入っておらず

連絡手段としての携帯を持つ意味があるのか

不明ですがそれも置いておきましょう

という事で本日のブログは終ります

それではまた明日さようなら