干し芋スライサーを作ったんです
見よう見まねで
だって売っている物が高いから
2万するんですよ
形状を見ていたら
これ作れるなって
感じたんです
それで実際に作ってみたんですよ
第一号機の写真みたいでしょうかね
木材をカットして
ピアノ線を通すという簡単な作りですが
機能性は抜群でした
初めてスライサーを使用した感じは
今までの包丁でのカット作業が嘘のように
簡単に終わって
干し芋事業の拡大に大きく前進した気がして
感動しました
興奮しましたね
不細工なスライサーですが
自分で作ったことや
包丁での作業を経験しているからこそ
感じれた思いでした
炊飯器一回で
生産出来る干し芋量は
おおよそ３００ｇ
300gなら
現状のフードドライヤー収まるし
60度 12時間乾燥で
出荷出来ると思います
1日の生産量は
100g 3パックとしましょう
1パック 500円で売りたいです
現状の生産力は満足しています
よくここまで来ました
あとは売る場所と売り方です
- ネット販売
- 庭先販売
- チラシにて宅配
- 行商販売
他には店舗に置かせて頂くパターンですが
商品の記載内容が変わりそうなので
直截お客様に販売する形が手間がかからず良さそうです
簡単に販売可能な
ネット販売からやっていくしかないでしょう
庭先販売や
宅配は
行商は
もう少し作戦を練ってから
いやー
胸高まる
ドキドキしますね
小売りの教科書を図書館で探さなければなりません
ちなみに食品衛生責任者は9月中に取得しておりますので
開業届提出もしなければなりません
それではまた今度