仕事そっちのけで
将来の事しか考えていないSTEDは
乾燥野菜等を販売するにあたっての
書類申請の事を保健所に聞いてみました。
保健所に営業届出の事を聞いてみた
乾燥野菜等を販売するには
営業許可は必要なく営業の届け出のみ必要になります。
わかりやすく言うと、
食品管理が難しいものは
営業許可という結構面倒な手続きをしなければならない。
食品管理が簡単なものは
営業の届け出のみ必要になるとの事
今回の乾燥野菜は簡単なので
届け出のみになりました。
ただし、
食品衛生責任者を配置しなければなりません。
おれ、今まで建設業しかやってないから
統括安全衛生責任者とかじゃダメなのかな・・・
早速調べてみました
各県の食品衛生協会が講習会を
行っております。
その協会の存在を初めて知りました。
講習は連日満員御礼で
予約は半年先まで埋まっております。
一回1万円になります。
一度取ったら一生使えます。
これを取得して届け出を出して
販売開始やで。
とりあえず11月の講習を予約しましょう。
その前にキャンセルが出たら教えてくれという
電話をしてみよう。
この取得期間中に
乾燥野菜レベルを上げて
ブログも継続して
事業計画を模索しましょう。
今後もやることはいっぱいありますので
休む暇はないですよ。
その間に株価がぐぅーんと
上がってくれれば働かないでもいいのになぁ。
それではまた明日。